主料:
西红柿，
2个，
鸡蛋，
2个，
低筋面粉，
1小碗
辅料:
香葱适量
配料:
盐适量，
调和油适量，
胡椒粉适量，
鸡精适量西红柿鸡蛋煎饼的做法步骤
1.准备好食材。
2.西红柿用榨汁机榨成汁（一个西红柿觉得少，后来加了一个）。
3.鸡蛋打散，加入适量盐，鸡精，胡椒粉搅匀。
4.加入面粉搅匀。
5.加入西红柿汁。
6.搅成不稠不稀的面糊。
7.加入葱花搅拌均匀。
8.锅里开中小火加热，倒入调和油，用汤匙舀一匙面糊倒入锅中，摊开成小面饼。
9.用中小火把两面煎成金黄色，起锅摆盘。
10.成品图。
小窍门&温馨提示
1、喜欢吃甜的可以把盐改成白糖，甜香味西红柿鸡蛋饼味道也不错哦。
2、亲们要注意火候，不能开太大火煎，会容易煎糊，应该是用小火慢煎，煎出来的是金黄色的，又好看，又香。
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主食 家常菜 早餐 饼 西红柿
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